Par Mums
Par mums
SIA „Miesnieks” dibināts 1992. gadā. Visus šos vairāk kā trīsdesmit gadus uzņēmums ir palicis uzticīgs gan savam uzņēmuma nosaukumam, gan sava produkta patērētājam, kļūstot par vecāko strādājošo gaļas pārstrādes uzņēmumu Latvijā.
Sportā reizēm sportists, alkstot sasniegt ātrākus un labākus rezultātus, lieto dažādas gan aizliegtās, gan atļautās vielas, kas organismam liek strādāt pāri tā spējām. Taču no šāda sportista līdzjutējs negūst to gandarījumu, ko viņš gūst baudot sporta sasniegumus pēc grūta un smaga sportista darba. Līdzīgi ir arī gaļas pārstrādē. Ja uzņēmums grib gūt ātru peļņu, nedomājot par patērētāju, tad savu produktu ražo no mehāniski atdalītās putnu gaļas, no dažādiem gaļas aizstājējiem, pievienojot dažādas vielas – pārtikas konservantus.
SIA „Miesnieks” savu produktu ražošanā izmanto cūkgaļu tikai no Latvijā audzētām cūkām, ražošanas procesā maksimāli izmanto dabīgās garšvielas un izvairās no pārtikas piedevu lietošanas, tādēļ produktu realizācijas laiki ir robežās līdz 10 – 14 dienām.
SIA „Miesnieks” gaļas produktu sastāvā ir no 50 līdz 98% cūkgaļas. Produkti tiek ražoti nelielās partijās un veikalos tie vienmēr ir svaigi un ilgstoši neuzglabājas. Uzņēmuma moto ir „Bauda vēderam!”. Mēs sniedzam baudu un labsajūtu ikvienam mūsu vairāk kā 80 produktu veidu pircējam. Kā apliecinājums mūsu produkta kvalitātei ir iegūtais Nacionālās pārtikas kvalitātes shēmas sertifikāta Zaļās karotītes zīmols. SIA „Miesnieks” produkcija tiek piegādāta Rīgas un Kurzemes sabiedriskās ēdināšanas iestādēm, Kurzemes reģiona dažādām izglītības iestādēm un sociālās aprūpes namiem. Mazumtirdzniecībā mūsu ražotos produktus var nopirkt firmas veikalos Ventspilī un Ventspils novada Ventavā, dažādās vietās Rīgā un visā Kurzemes reģionā.
2021. gadā SIA “Miesnieks” piedalījās konkursā “Novada garša”, kurā ieguva pilnu medaļu komplektu – zelts – asinsdesai “Uzgriežamā”, sudrabs – „Sīpolu” desai un bronza – svaigajiem kupātiem.
SIA “Miesnieks” produkti – Skolas pusžāvētā desa, cīsiņi bērniem “Lācēns”, sardeles bērniem “Lācēns”, vārītā desa “Lācēns”, karsti kūpināta karbonāde “Našķis”, kūpināta cūkgaļa “Mājas gaumē”, “Ugunskura” desiņas, aknu pastēte, putraimu desa “Skolas”, pusžāvētās kāpostu desiņas “Skolas”, pusžāvētās mednieku desiņas “Skolas”, galerts “Skolas”, viltotais zaķis “Skolas”, kupāti “Skolas”, vārītā desa ar sieru “Skolas”, kā arī atdzesēta, sadalīta cūkgaļa, malta cūkgaļa, atdzesēti cūku pusliemeņi un atdzesēti subprodukti (aknas un mēles) – ieguvuši Nacionālās pārtikas kvalitātes shēmas sertifikāta Zaļās karotītes zīmolu.
Zaļo karotīti piešķir produktiem, kuri atbilst paaugstinātas kvalitātes kritērijiem un 75% no produktu ražošanā izmantotajām izejvielām iegūtas vienā Eiropas Savienības dalībvalstī vai reģionā, kas shēmas norādē minēta kā izcelsmes valsts – Latvija.
Par mūsu vēsturi
Uzņēmums SIA “Miesnieks” ir dibināts 1992. gada 29. oktobrī. Pirmā gatavā produkcija – desas (“Sīpolu”, Aknu desa, “Iecienītā”, vārītais šķiņķis, “Vīnes cīsiņi”, cūkgaļas sardeles, kā arī dažāda veida kūpinājumi) tika saražotas un laistas tirdzniecībā 1994. gada februārī. Pirmās receptes sastādīja vācu tehnologi, kas piegādāja un uzstādīja pirmās ražošanas iekārtas. Sākotnējā ražotnes jauda bija 800 kg cūkgaļas dienā.
1994. gada maijā SIA “Miesnieks” atvēra pirmo firmas veikalu Saules ielā, Ventspilī.
1994. gada oktobrī SIA “Miesnieks” atvēra otru veikalu Rindas ielā, Ventspilī.
1995. gada septembrī tika atvērts trešais firmas veikals ražošanas cehā Ventavā. Veikals savu darbību uz tagadējām telpām Skolas ielā (Ventavā) pārcēla 2009. gadā.
1995. gadā uzņēmums tika paplašināts, uzbūvējot kautuvi. Sākotnējā kautuves jauda bija 10 cūkas dienā. Vēlāk kautuve tika paplašināta un šobrīd tās jauda sasniedz 40 – 50 cūkas dienā.
No 1998. gada SIA “Miesnieks” uzsāka pansionāta un bērnu nama “Selga” klientu ēdināšanu un sākot ar 2003. gadu uzņēmums apgādā Ziemeļkurzemes reģionālās slimnīcas pacientus Ventspilī ar gardām maltītēm.
2021. gadā pēc ES ELFLA projekta „Atbalsts ieguldījumiem pārstrādē” realizācijas nozīmīgas pārmaiņas notikušas uzņēmuma gaļas pārstrādes cehā Ventavā, kur līdzšinējai ražošanas ēkai veikta rekonstrukcija, palielinot ražošanas telpu platību un uzstādot automatizētu kautķermeņu pieņemšanas līniju.
2021. gada jūlijā durvis apmeklētājiem vēra izremontētais un Pārventas iedzīvotājiem iecienītais SIA “Miesnieks” veikals Rindas ielā 44-17.
2024. gada martā, pēc remonta, ar jaunu interjeru un modernu veikala aprīkojumu durvis vēra SIA “Miesnieks” veikals Saules ielā 33-47, Ventspilī, pircējiem piedāvājot daudzveidīgu klāstu ar produktiem – svaigu gaļu, žāvējumus, desas, kā arī maizi, piena produktus, bakalejas preces, konservējumus un citas pārtikas preces.